33 Pakurin valtaama koivu ei kelpaa kuin energiapuuksi tai korkeintaan kuitupuuksi. - Sen voi myös jättää metsään lahoamaan ja lisäämään monimuotoisuutta. Elävästä puusta otettu pakuri on aina elävää ja se pitää kuivata viikon sisällä. Kääpä Forestin Karjalohjan tehtaalla pakuri jauhetaan ja uutetaan veden, alkoholin ja ultraäänen avulla. Uute myydään tinktuurana tai se kuivataan jauheeksi. Pakuria on nautittu varsinkin Venäjällä ja Kiinassa monenlaisiin vaivoihin. Siitä tehdään myös kosmetiikkaa, etenkin voiteita. - Tieteellisten tutkimusten perusteella voidaan sanoa ainoastaan, että siinä on erittäinen runsaasti antioksidantteja, kertoo Suonpää. Antioksidantit puolestaan suojaavat elimistöä liialliselta hapettumiselta ja lisäävät siten terveyttä. Valttina on Suomen puhdas luonto sekä luotettavuus Kääpä Forestin tuotteiden valttina maailmalla ei ole hinta, kuten valtaosan maailman pakurista tuottavalla Kiinalla ja Venäjällä, vaan laatu ja luotettavuus. Suomi on puhtaan luonnon ja korkeatasoisen teknologian maineessa. Varakkaat kiinalaisetkin nauttivat mieluummin suomalaista Nordic Chaga -pakurituotetta kuin omaansa. - Kääpä Forestin tuotteilla on luomusertifikaatti. Jokaiselle tuotantoerälle on etiketissä sen erän laboratutkimusten tuoteselostus. Siihen eivät muut pysty, kertoo Kääpä Forestin kaupallinen johtaja Otso Mursula, joka on myös yksi yrityksen perustajista. - Olemme saaneet hyvän vastaanoton maailmalla ja kiinnostuksen kasvu jatkuu. Meillä on merkittävää tutkimus- ja jälleenmyyntiyhteistyötä Yhdysvalloissa ja Etelä-Koreassa. Kääpä Forestin tarina alkoi Mursulan mukaan Luonnvarakeskuksen (Luke) selvityksestä, joka käsitteli pakurin viljelyn kannattavuutta. - Olin asunut Kiinassa, tunsin pakurin käytön ja olin siitä kiinnostunut. Yhtiön perustajilla on kaikilla ollut sienialalla toiminut yritys, kertoo Mursula. Pakurin lisäksi yhtiö kasvattaa sisätiloissa kuutta muuta lääkinnällistä sientä. Suomessa on Kääpä Forestin lisäksi muitakin pakuripymppiä ja pakuria myyviä yrityksiä, mutta viljelysopimuksia eivät muu tee. Tupakan tumpin kokoinen ymppi työnnetään runkoon porattuun reikään. Kolmen vuoden päästä pakurisieni alkaa turvota kääväksi. Pakurikääpä näyttää hiiltyneeltä puulta. Pakurin englanninkielinen nimi on chaga. Pakattu pakuritinktuura valmiina markkinoille. Pakuri Koivun valkolahottaja Pakurikääpä koivun ja pakurisienen kasvannainen Tarvitsee elävän puun Sisältää antioksidantteja, pitkä perinne rohdoskäytössä Pula-ajan kahvinkorvike Kääpä Forest Perustettu viisi vuotta sitten Liikevaihto 1,2 miljoonaa euroa Sopimusviljelijöitä Suomessa 150 Päämarkkinat: Yhdysvallat, Etelä-Korea, Kiina, Saudi-Arabia Otso Mursula Maria Suonpää Pakurin antioksidantit suojaavat elimistöä ja lisäävät terveyttä.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjkzNDM=